朝日集团食品　开始自主培养酵母

　　朝日集团食品（东京都墨田区）公布，已开始在日本国内培养作为原料的酵母，以扩产酵母提取物。酵母培养将委托给朝日啤酒的茨城工厂（茨城县守谷市），朝日集团食品的栃木小金井工厂（栃木县下野市）负责生产酵母提取物。该公司计划至2026年，把日本的酵母提取物产量提高至以往的1.5倍，达到约5700吨。此前，朝日集团食品委托海外生产商培养酵母，再进口至日本。由于需求增长，该公司欲在不断扩大的酵母提取物市场实现原料的稳定供应。