味之素 鲜味调味料的提炼工序移至海外

  味之素将重新构筑鲜味调味料“味之素”的日本国内生产体制。日本国内生产基地川崎工厂的提炼工序将于2015年度内停止,将该工序移交至巴西和印度尼西亚的集团公司。日本国内只留下后续工序,以此来强化全球业务基石。此次停止的是从鲜味成分谷氨酸中制出谷氨酸钠(MSG)的工序,一直以来该公司只把从甘蔗等原料中制造谷氨酸这一发酵、粗制工序交给了海外集团企业,在日本国内工厂加工成谷氨酸钠。今后加工为谷氨酸钠这一工序也将转移至海外。……

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